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winemaker´s comment: |
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Eine aufregende Cuvée, zu der die einzelnen Rebsorten
tropische Aromen sowie äußerst erfrischende und pikante
Noten beisteuern. Der Simply Sunshine White ist ein Wein für
jeden Tag, sehr bekömmlich, finessenreich und besteht zum
gößten Teil aus den Zweitweinen (Chardonnay und Chenin Blanc)
von Dowie Doole. |
rezept
zum wein... |
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Farbe: |
weiß |
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Haltbarkeit: |
2011/2012 |
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Alkohol: |
12.5 % |
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Restzucker: |
8.1 g/l |
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Säure: |
7.79 g/l |
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Rebsorte(n): |
90% Chardonnay 5% Sauvignon, 5% Chenin Blanc |
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pH: |
3.24 |
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Schwefel: |
38/130
(frei/total) |
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Sonstiges:
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Weinberge: “Norjan” Vineyard, California Rd, McLaren Vale &
“Tintookie” Vineyard, Adams Rd Blewitt Springs |
Rebsorten: 90% Chardonnay, 5% Sauvignon Blanc, 5% Chenin
Blanc.
Der Wein wird in den frühen
Morgenstunden geerntet, in Stahltanks ausgebaut und ist dadurch
herrlich frisch.und klar im Geschmack. |
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